LE CYCLE ANNUEL DE LA VACHE LAITIERE

A partir de son premier vêlage, la génisse devient vache. Elle entame en même temps le premier de ses cycles, qui se répèteront plusieurs fois au cours de sa vie.

A partir du vêlage, la vache produit pendant quelques jours du colostrum, puis elle va avoir une lactation (période de production du lait) d'environ 10 mois.

Environ trois mois après le vêlage, la vache va être en chaleur et pourra être saillie ou inséminée afin d'entamer une nouvelle gestation.

Au terme de cette lactation, lorsque la vache n'a plus assez de lait, on effectue un tarissement, et il lui reste deux mois avant le vêlage (pour se reposer !).

NB : Ceci est un plan théorique, il existe donc en pratique des variations sur les durées.