LES RACES ALLAITANTES

Vous trouverez ici quelques informations sur les races allaitantes suivantes : Aubrac, Bazadaise, Blanc Bleue, Blonde d'Aquitaine, Charolaise, Gasconne, Parthenaise, Raço di Bioù, Rouge des Prés et Salers.

La Limousine est aussi une race allaitante. Sa fiche est déjà complète, vous pouvez donc retrouver plein d'informations illustrées sur cette race en cliquant sur l'onglet correspondant, à gauche.

Aubrac

Robe
Fauve charbonné
VocationAllaitante rustique parfois traite
Poids vache
580 à 780 kg
Taille vache
1,25 à 1,30 m
Poids taureau
900 à 1300 kg
Taille taureau
1,30 à 1,35 m
Berceau
Aubrac

Bazadaise

Robe
Grise
VocationAllaitante rustique
Poids vache
800 kg
Taille vache
1,40 m
Poids taureau
1150 kg
Taille taureau
1,45 m
Berceau
Bazas (Gironde)

Blanc Bleue

Robe
Pie bleue
VocationAllaitante spécialisée
Poids vache
800 kg
Taille vache
1,32 m
Poids taureau
1200 kg
Taille taureau
1,44 m
Berceau
Nord-Est

Blonde d'Aquitaine

Robe
Fauve blond
VocationAllaitante spécialisée
Poids vache
850 à 1350 kg
Taille vache
1,45 à 1,60 m
Poids taureau
1100 à 1700 kg
Taille taureau
1,55 à 1,75 m
Berceau
Aquitaine

Charolaise


RobeBlanc
VocationAllaitante spécialisée
Poids vache
700 à 1200 kg
Taille vache
1,35 à 1,50 m
Poids taureau
1000 à 1650 kg
Taille taureau
1,40 à 1,65 m
Berceau
Nièvre

Aujourd'hui, la charolaise est la première race bouchère française. Elle est répandue dans 70 pays et sur les 5 continents. Cela est dû à un fort potentiel de croissance, à une efficacité alimentaire et à des qualités maternelles. Elle est rustique et docile, elle présente une aptitude particulière aux naissances gémellaires. Ce qui ne déplait ni à l'éleveur ni à la vache. Race de grande taille et très musclée, elle a cependant des membres courts et bien d'aplomb. Sa robe blanche ou crème recouvre un squelette fort. Les cornes sont claires et relevées vers l'avant. Le taureau dégage une impressionnante puissance.

Gasconne

RobeGrise
VocationAllaitante rustique
Poids vache
650 à 750 kg
Taille vache
1,35 m
Poids taureau
900 à 1150 kg
Taille taureau
1,40 m
Berceau
Pyrénées

Parthenaise

RobeFauve (taureau charbonné)
VocationAllaitante spécialisée
Poids vache
650 à 950 kg
Taille vache
1,30 à 1,35 m
Poids taureau
950 à 1300 kg
Taille taureau
1,35 à 1,45 m
Berceau
Deux-Sèvres

Raço di Bioù

RobeNoire
VocationAllaitante, tauromachie et courses camarguaises
Poids vache
200 à 270 kg
Taille vache
1,15 à 1,20 m
Poids taureau
300 à 450 kg
Taille taureau
1,25 à 1,30 m
Berceau
Camargue

Rouge des Prés

RobePie fauve-acajou
VocationAllaitante spécialisée
Poids vache
850 à 1000 kg
Taille vache
1,40 m
Poids taureau
1000 à 1500 kg
Taille taureau
1,45 m
Berceau
Maine-Anjou

Salers

RobeFauve acajou (parfois noir) avec le toupillon blanc
VocationAllaitante rustique (parfois traite)
Poids vache
700 à 900 kg
Taille vache
1,40 m
Poids taureau
1000 à 1400 kg
Taille taureau
1,53 m
Berceau
Cantal