LA MAMELLE

La mamelle est le centre même de production du lait. Elle se met à produire du lait à partir du moment où la vache a un veau. Elle produit d'abord le colostrum qui contient tous les anticorps nécessaires à la protection du veau le temps que son système immunitaire se mette en place. Puis au bout de quelques jours, du lait sera produit et deviendra l'aliment de base du veau. Chez une vache laitière, la mamelle est beaucoup plus développée que chez une vache à viande. Afin de pouvoir produire un lait de qualité, il faut que la vache ait une alimentation de qualité et en quantité suffisante.

Les différentes parties de la mamelle

1
Attache mammaire arrière
6
Trayon arrière gauche
2
Ligament suspenseur
7
Trayon arrière droit
3
Quartier arrière gauche
8
Quartier avant gauche
4
Quartier arrière droit
9
Attache mammaire avant
5
Sillon intermammaire
10
Veines mammaires

NB. Les veines mammaires sont souvent appelées fontaines du lait.

Quelques mamelles commentées

◄ Mamelle d'une vache tarie.

◄ Présence d'un faux-trayon.

◄ Trayons croisés.

◄ Trayons accolés.

◄ Trayons avant très remontés.

◄ Mamelle équilibrée, trayons droits.

◄ Trayons droits, sillon bien marqué.

◄ Trayons droits et écartés, sillon marqué.

◄ Mamelle "de concours".

▲ Toutes les mamelles présentées sont des mamelles de Prim'holsteins.