FOIRE AUX QUESTIONS

Mamelle

► Une vache peut-elle avoir plus de 4 trayons, dont on peut tirer du lait ? (Florence) Réponse : Théoriquement, une vache a quatre trayons. Chacun d'eux est relié à un quartier qui produit du lait. Il peut arriver qu'une vache ait en apparence 5 (ou 6...) trayons. Mais en réalité, elle possède 4 trayons vrais et 1 (ou 2...) faux-trayons. Ces derniers ne sont pas fonctionnels, et on ne peut pas tirer du lait d'eux. Dans de très rares cas, ceux-ci sont reliés à un quartier additionnel ou à un des quartiers principaux, et on peut alors tirer du lait de ce faux-trayon. Mais cela n'est pas gérable à cause de la traite mécanique et la lutte contre les mammites. On doit alors supprimer ce trayon par un traitement chirurgical. Dans le cadre de l'amélioration génétique des vaches et de la sélection, on souhaite éviter au maximum que les vaches aient des faux-trayons. A l'inverse, un vache peut avoir seulement 3 trayons vrais, dont on peut tirer du lait, mais cela est devenu extrêmement rare. On dit alors que la vache est "manquette" d'un quartier. Parfois un quartier perd sa fonctionnalité, par exemple suite à une très forte mammite, qui a entraîné des lésions irréversibles du quartier correspondant et qui ne peut alors plus assurer sa fonction laitière. Par extension, on dit aussi que la vache est manquette.

▲ Vaches Prim'holsteins (dont Princesse à gauche)

► Je vous contacte pour être sure d'une chose. Je trouve de tout comme réponse sur le net. Qu'est-ce qu'un pis? Pour moi, la vache a UNE mamelle, donc UN pis et 4 trayons. Vrai ou faux? Je lis ou entends souvent "4 mamelles", "4 pis". Sur votre site, il est bien noté UNE mamelle... Le dictionnaire définit "pis" comme "mamelle"... Donc je pense que mon idée est bonne... Mais qui de mieux qu'un passionné pour me confirmer (ou non) mon avis ? (Soli) Réponse : Votre question est une excellente question, puisqu'il y a en effet une ambiguité à ce sujet. Anatomiquement parlant, une mamelle est une unité fonctionnelle qui sécrète du lait. Dans le cadre de cette définition, on devrait dire que la vache a 4 mamelles (ce qui correspond aux quartiers). C'est ainsi qu'on parle également DES mamelles de la chienne, de la chatte et de la truie. Seulement, on remarque que chez ces trois derniers animaux, les mamelles sont réparties en deux lignes sur la face ventrale de l'animal. Chez la vache au contraire, elles sont localisées en un seul endroit : entre les membres postérieurs. C'est pourquoi, chez la vache on ne parle plus que de LA mamelle. Je n'ai d'ailleurs encore jamais entendu un éleveur bovin parler DES mamelles d'une vache, mais toujours de SA mamelle. Pour éviter toute ambiguité par rapport à la définition, on peut parler de SON pis ou de SES quartiers. En conclusion, nous pouvons dire qu'une vache possède : UNE MAMELLE ou UN PIS, divisé/e en QUATRE QUARTIERS portant chacun un trayon, donc QUATRE TRAYONS en tout.